« Est-ce que l'aigre te rend heureux ? » c'est une question de goût. Notre langue peut identifier les substances comme sucrées, salées, amères ou acides. Les aliments sucrés encouragent les bébés à manger, les aliments salés sont vitaux pour nous, les aliments amers nous mettent en garde contre les poisons - mais à quoi sert l'acide ? Pour apprécier un repas, vous devez utiliser votre odorat ainsi que votre sens du goût.
